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第77章 发展新生意（第3页）

“青青啊！只要你不嫌弃三婶笨手笨脚，我自然没问题。”

“瞧三婶说的，我妈可是经常在家夸你做事麻利又细致，你能留下帮忙，我高兴还来不及呢！

那等会儿三婶回去收拾件衣服，明天就过来？”

“哪儿用得着明天，我今天就能干！”苏三婶撸衣袖就下了场，直接跟苏小云去煮卤肉。

说起来卤猪下水真没多大的技术含量，掌握好火候，再就是卤料包何时下锅，煮完后要记得捞出来。

有苏小云从旁点拨，其他的都没问题。

苏三婶很快上手，刚开始守一口大铁锅，记住时间后，直接守三口锅，有她跟苏小云煮，倒是轻松了不少。

苏青禾也给江雪招了三个帮工，主要是清洗起来太费劲，天冷给每人配了手套，去村里打水麻烦，好在后院有口井。

苏青禾想着，等开春，再找人来家里安个压井，用水就更方便了。

这么烧起来，用柴火太费劲，苏青禾想用炭火，虽然成本增加，可不用来回添柴，省时省力。

这么忙活一个月，渔船上的生意暂时停了，河里的冰冻了浅浅一层，大货船还能航行，可大的订单也减少一半，在码头摆摊的下家也不同程度地减少拿货量。

眼看着卤肉的生意骤减，干活的人也有些慌，毕竟老板没了生意，会给他们发工资。

而苏青禾半点不慌，她之前就想做卤鸡蛋生意，现在正是时候。

苏青禾抓出家里的鸡蛋，放进锅里煮，煮要后将水换掉，再添上几瓢水继续煮。

卤鸡蛋的卤料包比卤肉的料包要少很多，成本就降低了三分之二。

煮好的鸡蛋放入冷水，敲碎，重新煮卤料汁，再将鸡蛋放进锅里，闷煮三十分钟捞出。

煮好的鸡蛋，给家里人都分了一个。

“这，这卤鸡蛋也太好吃了，就是味道还差着点，可以再闷半小时！”苏小云吃完第一个提出意见。