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第61章（第3页）

后头有了茶叶，顾茵把茶叶倒进锅里和白糖一起翻炒，待到把糖炒成糖稀，茶叶也变成了焦黄色，倒入开水后搅拌，接着加入牛乳，煮开后把茶叶捞出。

奶茶倒出，放入红薯丸子，一杯简单的珍珠奶茶就做好了。

昨儿个吃到了那奶冻有股子奶腥气，顾茵想着是这时候牛乳的加工方式和现代不同，就已经想尝试着加入茶叶能不能把这腥气去掉。

眼下正好实验一把。

热腾腾的奶茶端到手中，牛乳新鲜，茶叶更是一闻就知道是特别好的茶叶，奶香混合着茶香，既香且浓，不知道比后世冲调出来的香多少倍！

顾茵是先呈给老太爷，老太爷让他们都尝尝，厨房里人人有份，徐师傅也分到一大碗，他嗜甜，吃得格外香，先咕咚咕咚几大口把奶茶喝干净，再把碗底的Q弹珍珠一起拨愣到嘴里，大口大口咀嚼着，吃的那叫一个香！

喝到久违的奶茶，顾茵也舒服地眯上了眼，心里嘀咕道：“可惜没有木薯粉，这红薯粉做的珍珠还是有些不同。但是真的好喝啊！”

文老太爷小口小口品着，等到顾茵和徐师傅都吃完了，老太爷才开口道：“这不算！这个牛乳茶我听说过，关外游牧民族就这么吃的。”

顾茵还未说话，徐师傅小声嘟囔道：“关外的牛乳茶我也吃过，和小师傅这个做的不一样哩。”

反倒是顾茵也不恼，笑眯眯地说：“没事，那我再做第二样。”

顾茵说想要铁签子、竹签子、孜然粉、茴香、五花肉、鸡肉等。

这时候孜然、辣椒、茴香之类的香料虽然已经传入中土，但是本土没有成规模的种植，所以价格不菲。

像顾茵摆摊的时候，为了照顾不同客人的口味，就让客人可以按口味加醋或者蒜末，辣椒那样的东西她是加不起的。

文家的一袋子辣椒面，那还是文二老爷生意场上的朋友送的。

“年头上的集会有人卖香料，就是价格嘛……”徐师傅说着就拿小眼睛看文老太爷。

文老太爷也大方，当即拿着自己的腰间荷包掂了掂，“徐厨子带路，咱们这就去买。”